柚子茶的做法 柚子茶的制作方法

【--水果】北京军海癫痫病医院

柚子茶的做法

柚子茶是以柚子、蔗糖等为原料制成的养生饮品，柚子茶味道酸甜适宜，非常开胃。一般来说，柚子茶都是皮少肉薄、味道香浓的柚子制成，炮制成功的柚子茶可以在罐子里，用水冲泡着喝。柚子茶的做法很简单，如果大家担心外面购买的柚子茶有添加剂，不妨在家中尝试自制。下面一起跟着制作步骤学习一下吧！

做法一：

材料：连皮带瓤柚子500克，蔗糖100克 ，槐花蜜250克，1000cc的密封玻璃瓶

1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用；柚子用摄氏65度的温水洗净。

2、柚子用干净的毛巾吸去水分，然后剥开，分成三部分：柚子皮、柚子皮与柚子果肉之间的白瓤、果肉。

3、将柚子皮、白瓤切成4、5公分长的丝状，将柚子的果肉剥出来，去掉皮和核。

4、将柚子果肉放入碗中用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

5、备好的柚子材料加入糖和蜂蜜搅拌均匀，然后放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概10天以后就可以吃了，放的时间越久，味道越好。

做法二：

材料：柚子1个，冰糖100g，蜂蜜200g

1、准备好柚子1个，洗净后用刨刀刮皮；把皮切成细丝。

2、把果肉剥出，然后用搅拌机搅拌一下。

3、把榨好的果肉与切丝一起上锅小火煮2个小时，放入白糖和半碗水。

4、将煮好的柚子晾凉后准备与蜂蜜混合一起装密封罐里冷藏，大概三天后即可食用。 ... 柚子茶的功效

柚子性寒，味甘、酸，制作成柚子茶冲泡饮用有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦等作用。柚子茶的功效非常多，最受女性关注的莫过于减肥以及美容养颜的功效。适量喝一些柚子茶是对健康非常有益处的。下面一起来了解一下柚子茶到底对人体有哪些益处吧！

1、美容养颜：柚子茶不仅好喝，还是一种美白祛斑、嫩肤养颜的食疗佳品。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。而柚子茶中也会添加一些蜂蜜，非常深受辐射损伤而导致气色不佳的白领女性。

2、健脾助消化：柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症。喝柚子茶能有效助消化、除痰止渴、理气散结。

3、促进伤口愈合：柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

4、预防感冒和神经痛：柚子茶富含丰富的维生素C和纤维素，对于感冒和神经痛有很好的预防作用，能有效调理新陈代谢，增强抵抗力。

5、调节血压：富含的橙皮柑，在调节血压，预防血管老化和高血压方面的作用显著。

6、防癌防中风：中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。 柚子茶的正确喝法

作为一种口感和香味都能轻易令人胃口大开的茶饮，柚子茶因为极高的营养成分和丰富的保健功效而颇受现代人喜爱。柚子茶怎么喝才能喝出健康、喝出美丽容颜呢？简单来说，柚子茶的正确喝法有两种，一种是热饮，一种是冷饮。

柚子茶热饮法：用65℃的温开水兑两汤匙柚子茶，搅匀即可饮用。注意水温不宜过高，更加不宜用滚烫的开水来冲泡，否则会影响柚子茶的营养价值。除了可以直接冲泡外，还可添加红茶或者绿茶包，或者是一两片柠檬一同泡制。

柚子茶冷饮法：在夏天，柚子茶是非常受欢迎的茶饮之一。酸甜的柚子茶在经过冰镇之后入口沁人心脾，解暑又解腻，非常好喝。柚子茶可以直接用冷开水冲泡，同样也是两勺子柚子茶冲一杯，冲泡之后可以放入冰箱冷冻，还可视个人喜好添加冰块等。

柚子茶不管是热泡还是冷泡都非常营养，而且各有各的风味。大家再冲泡柚子茶的时候可以根据自己喜欢的浓度添加柚子量，柚子茶一般都足够甜，不需要再加糖。如此简单又美味的茶饮你怎能错过？ 柚子茶的保存方法

自制好的柚子茶怎么保存呢？相信很多朋友都有同样的疑问。柚子茶的保存方法也很简单，大家在制作好柚子茶之后要放入密封的玻璃瓶子中保存，随吃随取。柚子茶最好是放入冰箱冷藏，这样能保存更有一些，想要喝的时候只需要挖两三勺子用温开水调匀即可。在舀取的时候最好用干净的勺子，避免污染到罐子里的柚子茶，让它保质更久。

如果是没有冰箱的话，或者是寒冷季节，大家也可以将制作好的柚子茶放置于太阳晒不到的阴凉处，避免它见光或者是受潮即可。即便是超市买回来的灌装柚子茶，建议打开来使用过后也要把盖子盖紧，放入冰箱冷藏。正常情况下，蜂蜜柚子茶冷藏保存可以保质三个月。但是因为自制的柚子茶不含添加剂，还是比较容易变质的，大家最好还是尽快食用，避免浪费哦！在高温条件下，尤其天气比较炎热的夏季，柚子茶不宜存放时间太长，否则容易霉变，长出细小的白毛就不能食用了。 柚子茶的饮用禁忌

柚子茶虽好喝，老少皆宜，一般人都能喝，但是也并非所有人喝了都不坏事哦。因为柚子性寒，所以喝柚子茶的时候大家还是需要注意一下柚子茶的饮用禁忌。首先要了解的就是哪些人不宜喝，其次便是柚子茶的搭配禁忌。正确饮用柚子茶才不至于伤身。

哪些人不宜喝柚子茶？虽然柚子对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助，但是脾虚泄泻的人不宜喝柚子茶，否则会加重腹泻的症状。柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料，所以糖尿病人忌饮，不喜欢甜食的人少饮。添加了蜂蜜的柚子茶也不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者饮用。

此外，柚子茶还不宜与某些药品同服，如高脂血症病人用一杯柚子茶送服一片洛伐他汀会出现肌肉痛，甚至肾脏病变；在服用过敏药特非那定期间若喝了柚子茶轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能会引起猝死；柚子会阻碍女性对避孕药的吸收，服用了避孕药的妇女在性生活之后就最好不要喝柚子茶了；服用硝苯地平、尼莫地平、维拉帕米等降压药期间喝柚子茶好比用药过量，轻则引起头晕、心慌、乏力，重则诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。

蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。

做法：把柚子涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在；剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时；把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味；把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅；等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

柚子茶制作方法二

材料：连皮带瓤柚子500克、蔗糖100克、槐花蜜250克、选用可容纳1000cc的玻璃瓶。

做法：将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用，将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来；5分钟过去后，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮（含油的那部分），然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉；将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用；将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎；搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中10天即可食用，放的时间越久，味道越佳。