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银耳莲子羹可以隔夜吃吗 银耳莲子羹怎么保存

  银耳莲子羹建议不要隔夜吃。因为银耳莲子羹含有较多的营养物质,在温度较高的情况下保存的话很容易滋生细菌而发生变质的情况,而且其中还会产生较多的亚硝酸盐,所以如果银耳莲子羹是置于常温下隔夜保存的话,是不建议再继续食用的。另外,隔夜的银耳莲子羹营养成分已经流失,且长时间的与空气接触容易滋生细菌。北京军海癫痫病医院

  银耳莲子羹的功效作用

  1、提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。

  2、银耳中富含天然胶质,和红枣、莲子一同食用,具有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能够滋润皮肤,美容养颜。

  3、银耳中所含的膳食纤维能够帮助胃肠蠕动,减少脂肪的吸收,因此有减肥的作用。

  4、防止钙的流失,有益于生长发育。所以,红枣莲子银耳汤非常适合儿童及青少年食用。

  5、银耳中所含的多糖类物质,能够增强人体的免疫力,有补气和血的功效。

  银耳莲子羹怎么保存

  1、银耳汤吃的时候最好舀出来一碗碗喝,喝不完的放入冰箱保存,避免唾液污染,这样隔夜也能吃。

  2、未食用的银耳莲子羹应该密封好后放冰箱冷藏,可以保存1-2天。

  3、未食用的银耳莲子羹在冰箱保存的时间超过3天就最好别喝了,毕竟保存48小时候,银耳汤里的亚硝酸盐含量增加就比较明显了。

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