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鲍鱼红烧肉的制作方法

时间:2021-09-16 来源:白露养生网 点击:686次


主料:

干鲍鱼(20个)、五花肉(2斤)、桂皮(2块)、香叶(少许)、盐(少许)、料酒(少许)、黄豆酱油(适量)

辅料:

白糖(50克)、八角(2个)

做法步骤:北京有名的癫痫医院ng>

1、干鲍鱼冷水泡12小时,电饭煲做热水,水沸后放到保温键倒入泡好的鲍鱼焖一晚上期间换水3—4次。转天拿出鲍鱼上火蒸2个小时。30头以上的要蒸4小时。我用的是80头的。泡发很好~~~。

2、五花肉切1.5厘米宽的小块,倒入冷水锅中,加适量的料酒和几片姜。开锅后煮5分钟左右盛出备用。

3、砂锅中倒入五花肉,鲍鱼,葱姜,八角,香叶,桂皮,黄豆酱油,盐和糖。安徽有没有治癫痫的医院

4、因为我找不到我那些香料了我加的五香粉。然后倒入水。

5、大火!开锅后转小火炖2个钟左右。关火焖半个钟,收汁即可出锅。

6、关火焖。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与大抗癫痫药物的副作用有哪些蒜、蘑菇、洋葱搭配;与菱角、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量(卡路里)199千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配;

香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

<湖北治疗癫痫比较好的医院p>的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

黄豆酱油的热量(卡路里)38千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;


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