【西芹牛肉丝的做法大全】_怎么做_如何做-

牛羊肉是一种很受大家喜爱的肉类食品，因为生猪肉被大家称之为黑肉，鸡脯肉的营养成分相对性较低，牛肉的味儿有点儿重，因此牛羊肉就更加大家喜爱，数最多的牛肉做法是风干牛肉，牛羊肉晾干以后可以储存很长期，自然，牛羊肉还可以切割成丝炒，和莴笋放到一起炒出去的牛肉营养使用价值高些。下边来详细介绍西芹牛肉的做法大全。 北京军海癫痫病医院

方式一：

先把提前准备的牛羊肉，切条。切条情况下一定要和肉的纹理相对性。

准备好辅材。青椒切丝，蒜切成片，姜切条，莴笋切条，预留。

将肉放进器皿，放进少量干淀粉，放进生抽，将其调合匀称。

倒进一定量食用油。

待水温适合，倒进牛肉丝煸炒，1分鐘上下，添加2勺郫县豆瓣酱。

将牛肉丝爆锅后，倒进器皿中预留。

治疗癫痫用什么药比较好="text-indent:2em;"> 将麻椒、辣椒、蒜、姜，倒进少量锅中中煸炒，并放进盐。

将刚爆锅的牛肉丝再回倒进锅中煸炒。

放进芹菜丝，再次煸炒1分鐘上下。

麻辣爽口的西芹牛肉丝就搞好了。团圆饭又多了一道下饭菜的美味可口了。

常见问题

牛羊肉一定要新鮮，最好今日买今日吃。

对于郫县豆瓣酱应用需看自身的口感而定。

方式二：

1.芹菜割开切条，胡萝卜切丝，黑木耳切条，蒜切成片。

2.牛羊肉用香油，白胡椒粉，白砂糖腌制20分钟。

3.干淀粉两汤匙兑半汤勺水搅拌均匀，倒进牛肉丝，再次腌制10分钟。

4.芹菜胡萝卜黑木耳，一起绰水控干捞起来。

5.牛肉丝6成热油滑炒出去预留。

6.锅中加点油，进行爆香剁辣椒和野山椒碎。放进大蒜生姜片炒出香味后倒进芹菜木耳红萝卜。

7.放进牛肉丝，海鲜酱油，炒匀称就可以。