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冬菇虾仁水饺做法有哪些呢_春季饮食养生要注意哪些问题呢

时间:2022-05-15 来源:白露养生网 点击:686次


冬菇虾仁水饺做法有哪些呢

【 - 养生汤有哪些做法】

冬菇虾仁水饺是一道普通家常美食,冬菇就是我们常说的香菇,冬菇当中富含有丰富的维生素,钙,铁,锌,制作方法也简单,经过日久的晾晒之后,让冬菇变成干可以去除掉其中的腥味,冬菇性味平和主要对于治疗气血不足,身体乏力,食欲减退有着很好的功效,那么虾仁又清香可口,易于消化,对于帮助老少调理身体方面的缺失有着很好的功效,来一起了解一下制作方法。

材料

主料:小麦面粉500克,虾仁150克,鲜香菇100克,

辅料:肥瘦猪肉300克,榨菜250克,

调料:大葱50克,姜6克,盐8克,味精4克,酱油10克,料酒10克,五香粉2克,香油15克

折叠编辑本段做法

1.将葱、姜洗净均切成末,待用;将猪肉洗净,剁成茸;虾仁洗净,剁碎;水发冬菇、榨菜洗净,均切成末备用。

2.将猪肉放入盆内,倒入适量清水,使劲搅打至黏稠,放入虾仁、水发冬菇末、榨菜末、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、五香粉、麻油,搅拌均匀,即成馅料。

3.将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约1个小时,揉透搓成长条,分成每个约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间较厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯。

4.将锅放在火上,倒入火烧沸,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直到饺子浮出水面,盖上锅盖,用沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用。

这一道冬菇虾仁水饺,就为大家介绍到这里,首先用虾仁包成水饺我们在揉面的时候一定要把面揉得非常的筋道,这样看起来饺子的面皮呈透明状,也会感觉到非常的好吃,有食欲的。

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虾仁粉红鲜嫩,玉米金黄甘甜,而且在搭配上赏心悦目的各种蔬菜,既好吃而且有堪称场上是色香味俱全,青青绿绿的颜色受到很多人的热情欢迎,平日里虾仁不仅仅可以用来煲汤,可以用来包饺子,还可以用来做馅料,接下来就为大家介绍一道虾仁玉米水饺的做法,好吃美味营养不贵。

食谱

菜品口味原本味 主要工艺煮

食材明细

虾仁200克 玉米(鲜)100克

小麦面粉250克

荸荠50克 芹菜25克

肥膘肉50克

大葱10克 姜5克

盐5克 味精2克

植物油15克 胡椒粉2克

淀粉(豌豆)10克 鸡蛋75克

虾仁玉米饺的做法详细步骤

1.小虾仁洗净后用干布吸干,放入盛器中,加盐、味精、胡椒粉、淀粉,用手搅拌上浆。

2.肥膘洗净后上笼蒸熟。

3.马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。

4.将已上浆的虾仁加葱花、姜末拌和,再与其他材料一起加调味料拌匀即成虾仁玉米馅。

5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。

6.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。

虾仁玉米饺的做法小贴士

制作要诀:

荸荠又称马蹄。

食物相克:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

以上的文章为大家分享的这道虾仁玉米水饺的做法,晶莹透剔的水貂搭配上玉米和虾仁甜甜的口感,既好吃又美味,而且适当的加入一些青菜青菜类的食物,既可以增加颜色又可以补充维生素。

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每逢过年过节作为北方人的我们家家围坐在桌子上,吃着好吃美味水饺,水饺的馅料各种各样味道也非常的好吃,饺子好吃,可做起来比较麻烦,想要做的好吃,关键在于馅料上,我们经常会吃白菜水饺,虾仁水饺,三鲜水饺,这几种饺子馅料营养价值丰富,今天就来为大家介绍一道虾仁猪肉水饺做法有哪些。

主料

猪肉馅500克(肥瘦1:3)虾仁100克、面粉、菠菜汁、胡萝卜汁。

折叠编辑本段辅料

白菜、葱、姜、盐、味精、鸡蛋一个、花生油、酱油、高汤。

折叠编辑本段做法

1、用菠菜汁、胡萝卜汁、鸡蛋与适量水和成三种面团醒好,赶成三种薄面饼,按白、绿、白、红面饼放在一起,

,切成包饺子用的小面团,擀成饺子皮。

2、倒入酱油腌制肉馅。

3、白菜心剁细,加葱、姜、花生油、拌匀、倒入腌制好的肉馅中,顺一个方向搅拌肉馅,加入适量高汤,再加盐、味精、香油、调好味,馅为粘稠状,放入冰箱冷冻2-3小时成为"膏"状包出的饺子成丸、汤多、味道好。

4、加宽水烧开,将饺子逐个下锅,用勺子顺依个方向推,不要粘锅,水开锅后加一次水,依次类推三次后,水饺漂起,个个肚大腰圆,即可盛入盘内上桌。

以上的文章为大家介绍了虾仁猪肉水饺的制作方法,味道好营养价值丰富,而且这并不会流失其中的一样价值,与此同时我们在做的时候最好是选择肥肉和瘦肉相间的五花肉,做出来的猪肉馅才能够香辣可口。

这是一碗真正的原汁原味的清汤,冬菇鸡汤的做法材料非常的简单,只需要母鸡,冬菇,还有枸杞和老姜,甚至不要加盐的调料清香美味的味道,既可以通乳下奶又可以调理身体,经过全部的材料慢慢熬出来的汤汤当中融入了冬菇和母鸡当中,营养丰富的轻轻的喝上一口,既好喝又美味我们来了解一下制作过程。

冬菇据说除了广东以外都叫香菇,冬菇嫩滑香甜,香气横溢。上网查了一下:冬菇还可防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化并具有抗癌的作用。

母鸡具有祛风补气补血的功效,而且是愈老越好。对畏寒怕冷有很好的食疗作用。

秋冬里喝上一碗热腾腾的鸡汤,整个人都暖和起来。话说我年初从中国南方返回冰天雪地的挪威就开始感冒、不停地咳嗽,熬了一锅冬菇鸡汤,就惭惭地好起来,恢复了元气。

材料:老母鸡500G,冬菇10枚,枸杞一小撮,姜一块,盐适量。

制作过程:

1.准备好枸杞和老姜,泡发好的冬菇,鸡处理干净。

注:我只用了四分之一,一只老母鸡有2500g,锅小炖不了,余下的冻起来了。

冬菇鸡汤

2.将鸡、冬菇、老姜放进电高压锅内,除了枸杞;并注入2000ML的水。注:姜要拍一下,以便更好地入味;鸡不要切成小块;冬菇可切可不切。

冬菇鸡汤

3.调制好相应的档位,盖上锅盖,但是不要完全合上。

冬菇鸡汤

4.放大图片瞧一下,这是为了锅内水沸了,方便打开锅盖,撇去浮沫。

冬菇鸡汤

5.大约一、二分钟就上气了,打开锅盖,用一漏勺撇去浮沫。

冬菇鸡汤

6.再次盖上锅盖,现在要完全合到位,电高压锅开始加压。

冬菇鸡汤

7.等待程序完成,可以打开锅盖时,将枸杞放下去,并加点盐调味。注:也可不加盐,更加原味。

冬菇鸡汤

8.装入汤盆,上桌。

与你分享:

1.炖汤的鸡最好是老母鸡,味道才鲜美。

2.鸡胸肉最好剔除,因鸡胸肉煮出来是相当柴的,一般就丢弃了。但是用于做其它的菜,如炒鸡丁,味道是不错的。

3.这是一锅原汁原味的汤,无需加入盐和味精!鲜味,完完全全由冬菇和鸡肉熬出来,但如感觉太油,可以加点蔬菜和水。

冬菇具有防寒抗冷的功效,很多人因为身体方面出现的元气不足,特别是女性在坐月子期间,身体方面受伤比较大,所以这一道冬菇鸡汤的做法,就为大家介绍到这里,既香浓美味又清口好喝。

秋冬季节,天气干燥而且寒冷,因为繁忙的工作没有时间让自己身体好好放松一些,每家每户都会时常的用来煲汤,常喝汤可以为身体提供很湖北中医癫痫医院好的营养成分,在煲汤的过程当中我们也可以体会到屋子里面飘出来的满屋飘香的香气,本篇文章当中,我来为大家介绍一道冬菇炖乌鸡做法有哪些呢?如何制作呢?

主料

野生香菇 (十几朵)

辅料

乌鸡 (750g)

厨具

砂锅

分类

热菜 原味 炖 一小时 简单难度

1 11.野生香菇泡发约1小时。

2 22.泡发香菇的水过滤备用。

3 33.乌鸡(小母鸡)洗净,剁小块备用。冷水下鸡,水开后撇去浮沫,加入黄酒和姜块。大火烧开后转小火约1小时。

4 4慢慢的香味就散发出来了..我们的汤也就做好了..

材料:乌鸡400克、冬菇(泡软后)100克、陈皮5克、姜片20克、淡菜(浸发后)50克,盐、糖、花椒粉、生抽、老抽、菜油各适量

做法:

1、乌鸡洗净斩件,以盐、糖、生抽拌匀,开锅下油,下乌鸡两面煎香,取出;

2、再爆香姜片和冬菇,加入适量水和陈皮、淡菜、老抽,放回乌鸡,以盐、糖、花椒粉调味后中火焖煮10分钟至鸡熟便可。

这一道冬菇炖乌鸡讲究的味道就是一个字香,营养价值成分,对于很多身体的需求要有帮助,无疑当中含有的营养就成分可以帮助我们身体发育,又能更好的缓解我们出现的头晕头痛,咳嗽,恶心的症状。

吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,虾仁水饺的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。

2、猪肉末加入香菇末,葱末,姜末,料酒,油,盐,酱油,香油,鸡精,花椒油顺时针搅拌至上劲静置入味

3、新鲜大虾去掉虾壳加入盐,料酒腌制二十分钟

4、静置二十分钟后将面团分成小剂子

5、撒适量干面粉按压成饼

6、擀成圆皮

7、放入馅料

8、重头戏来啦,放入虾仁,大虾放一半,小虾放整个

9、包成饺子,大大的虾仁流口水的节奏

10、水开后加入一勺油,放入饺子煮熟,美味哒虾仁饺子好吃得不得了!

这就是虾仁水饺的做法你学会了没有,在调味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,这是极好的。

香菇当中的营养丰富,滋味香浓对于滋补身体,增加蛋白质有着很好的功效,同时香菇又可以调节肠胃,都说香菇不消化,其实那么就是在于做法,如何制作香菇好吃!接下来的文章小编就来跟我朋友们一一介绍一下,香菇虾仁水饺的做法保证能够满足大家的小胃的。

用料

猪肉 1斤

单冻虾仁 1袋,其实1两就够了

香菇 6朵,但姐买了12朵尼玛

鸡蛋 5个,姐是多么喜欢吃鸡蛋,雷

面粉 1斤半

花椒面

胡椒面

水淀粉

香菇虾仁猪肉饺子的做法

面粉加鸡蛋,喜欢硬一点的皮就加3、4个鸡蛋,喜欢软皮的,加一个蛋清就行香菇虾仁猪肉饺子的做法 步骤1

虾仁用水化开,加一点点盐,出水香菇虾仁猪肉饺子的做法 步骤2

香菇切丁,姜、花椒面、胡椒面、香油淀粉各少许,顺一个方向搅到起劲道香菇虾仁猪肉饺子的做法 步骤3

面,温水和香菇虾仁猪肉饺子的做法 步骤4

擀皮香菇虾仁猪肉饺子的做法 步骤5

这个香菇虾仁水饺,虽说调料比较珍贵,我们在做的时候不妨要加入一个鸡蛋,这样吃起来晶莹透体,而且色香味俱全,既适合儿童食用又是老少皆宜,家人们来尝试着做吧!

虾仁本身就是一个富含营养的东西,虾仁韭菜水饺的搭配就更加地富有营养。而且韭菜有一种特别的香味,能够把虾仁的鲜味盖过。这样的搭配也是非常合理的,如果你想要在家里烹饪这样一道虾仁韭菜水饺,就跟着小编一起来了解一下它的制作步骤以及你需要准备的原材料。

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虾仁韭菜水饺是一道家常小吃,主要原料:虾仁、韭菜、鸡蛋、葱、生姜、花椒、食用油、盐、料酒、十三香。韭菜与虾仁炒食,能补肾阳、固肾气、通乳汁。用于肾阳不足之阳痿、腰痛、遗精、遗尿、小便频数、带多质稀,产后乳胀、乳汁不畅等症,有一定疗效。

韭菜含大量粗纤维,能刺激肠壁,增强蠕动,故本方亦可作习惯性便秘患者之膳食。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

韭菜虾仁饺子馅详细制作步骤:

主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料:姜末适量,调味品适量

做法:

1、将猪五花肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量腌制20分钟以上,

2、虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒腌制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。

3、将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、腌好的肉和虾仁搅拌均匀即可。

小提示:韭菜去腥料酒要多加一些味道才会鲜美。还可以适当加一些猪肉馅儿进去也不错。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。既然如此有营养,不妨学会它的做法,做给你爱的人吃哦。

虾仁韭菜水饺不同于平时只加韭菜的水饺,能够多一个味道。让你的水饺看起来更加地鲜美,色泽上也会更加地好看,人们在烹饪的时候往往讲究色香味俱全,那么这样一道菜就能够满足你们对色香味的追求,也能够让你的餐桌上多一抹色彩,多一份快乐。

经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好鲜虾仁水饺

2.2把新鲜的五花肉手工剁馅,馅中加鸡蛋一颗,生抽30,老抽5克,盐10克,白糖少许,鸡精少许,食用油20克,清鸡汤少许顺一个方向调好备用。

3.1将虾仁用生抽抓一下,然后放在一边泡。

4.2将玉米跟调好的肉馅混合,搅拌均匀。

5.和面就不上图了,一斤面兑4两水,和好活饧10分钟左右就可以包了。我这是包好的饺子

6.煮饺子,因为有肉馅和虾,煮的时候要反复打三遍凉水,开锅后就可以了。

7.新鲜美味的虾仁水饺出炉了。

鲜虾仁水饺这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。

食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍油菜虾仁水饺的制作方法。

2.油菜洗净,用开水烫一下,木耳泡发,虾解冻,备用。

3.把烫好的油菜剁碎,去掉多余的水分,虾剥掉虾皮,切成丁,葱、姜、木耳剁碎。

4.加入花生油、盐、味精搅拌均匀,馅就做好了。

5.把面团揪成小剂子,擀成圆形的皮。

6.包入馅料。

7.捏紧就好了。

8.饺子就包好了。

9.锅里放水烧开。

10.下入水饺,开3次。

11.水饺就煮好了。

12.鲜鲜的味道....

现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知油菜虾仁水饺全部做法的你,可以真正改变自己了。

想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍白菜虾仁水饺的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。

2.1韭菜洗干净控净水份切成细末。

3.2白菜洗净控净水份切成小丁状。

4.1把虾仁切成丁状。

5.2虾仁洗净控净水分。

6.1生姜剁成细末。

7.2猪肉剁成细末。

8.12把姜末放进剁好的肉中,加少许酱油。

9.21肉糜中加入少许的五香粉。

10.太原癫痫医院有多少1把切好的白菜、韭菜、虾仁、肉糜放到一个空盆中。

11.2再加入适量的橄榄油拌匀入味。

12.1准备适量的面粉。

13.2加入适量的橄榄油、精盐、鸡精,香油把馅料拌匀备用。

14.在面粉中加入适量的水,面粉:水=2:1,把面粉拌成棉絮状,直到所有的面粉都成棉絮状。

15.把棉絮状面粉揉成光滑的面团。

16.1把饧好的面团,揉成光滑的面团。

17.2揉好的面团装到保鲜袋里饧面。

18.把饧好的面搓成长面剂,然后在分割成若干个小面剂子。

19.在切好的小面剂子上撒上干粉拌匀。

20.把小面剂的切面分别朝上下按扁,然后擀成中间厚四周薄的面皮。

21.在面片的中间放上饺子馅料。

22.把面片的两边向中间拉起,然后把中间位置对捏住。

23.把两边的开口处分别放在左右手的虎口处,然后用左右手拇指和食指对捏,同时两个手掌向中间收拢封住开口即可。

24.包好的饺子。

25.最后煮饺子,水烧开后,把饺子依次放到滚水中,这时候要贴着锅底不停的搅动水,切不可碰到饺子,让饺子漂浮起来,避免沾锅底。

26.饺子煮开后,调到小火,点入适量的冷水,直到水再次煮开,在点入适量的冷水,重复2至3次即可出锅,这个可根据馅料来确定点入冷水的次数。

27.煮好的饺子用笊篱捞出控净水份,装盘即可。

白菜虾仁水饺做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。

海鲜大量上市了,海鲜做法简单,营养价值也非常丰富,海鲜当中富含的微量元素,可以给予人体补充微量元素和碳水化合物,与此同时海鲜当中的维生素高,味道非常鲜美,还可以帮助人体器官的发育,接下来就为大家的介绍一道干虾仁做法,清香美味的味道保证能够满足大家的味蕾,而且海鲜还可以做成各种各样的味道。

海鲜粥的制作材料:

主料:白饭 1碗 大骨 1/2斤 干贝 1/2两 虾仁 4两 花枝 数片 青蚵 4两 芹菜末 少许 姜 少许 蛋 2个 盐 少许 胡椒粉 1小匙 香油 少许

教您海鲜粥怎么做,如何做海鲜粥才好吃

(1)将大骨加4杯水熬成高汤,倒入白饭及干贝以小火熬30分钟,成浓稠粥状。

(2)浓粥煮好之后,再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮开,以调味料调味即可起锅。

(3)食用时再撒点香油与芹菜末。

(4)配料可依个人喜好,加油条、皮蛋与绞肉等,做成皮蛋瘦肉粥等。

虾仁饺子是味道最为鲜美的饺子啦,可是很多朋友不知道怎么做虾仁饺子。其实虾仁饺子的做法有很多种,现将各种做法介绍如下,供朋友们参考吧。当然,各种做法主要是馅料的区别,在此就只介绍馅料的做法吧。

虾仁饺子馅料一:剥好的虾仁,白菜,猪肉,韭菜各适量。韭菜摘好洗干净,放置沥水。肉洗净剁碎,放在容器内加酱油、姜末、葱末、盐适量,煨上,这样做一个是让肉入味,另一个也防止最后加盐时,白菜下水。虾仁洗好,同样的步骤,放置待用。白菜洗一下,中间切开,用叶子就好,剁成细细的白菜末,韭菜切末,然后将韭菜和白菜加在一起,这时候很关键的一步了,先加花生油,搅拌均匀,然后加提前煨着的虾仁和猪肉,再次搅拌,再根据个人口味加入适量的盐,先加油的目的是让油封住菜,不至于在包的过程中被盐刹下来太多的水。

虾仁饺子馅料二:葱、姜切末备用,大虾与鸡蛋各占一半,虾去壳,挑去虾线,剁成末,鸡蛋打好后下锅翻炒一下,打散即可出锅,再剁一剁。虾肉、鸡蛋、葱、姜放入容器,倒入适量的油,盐,滴入几滴香油,顺着一个方向搅拌即可。也可根据个人口味加入少许肉沫或蔬菜、木耳,记住中少许。

以下的这一道干虾仁做法非常的简单,而且我们同时可以用来包饺子做成新鲜美味的粥,同时可以搭配上蛋白质,还有虾仁鸡蛋,在做的时候也要把虾仁,处理干净,才容易好吃。

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