【啤酒炖牛肉】_牛肉_怎么做_家常做法_做法大全

现在有许多 的家中在炖牛肉的情况下，都是倒一些葡萄酒，都觉得根据葡萄酒来炖牛肉，不仅能提升牛肉的营养使用价值，并且也可以充足的提升牛羊肉的味儿，因此 现在有许多 的家中，就想实际了解一下啤酒炖牛肉的作法，为你能尽早掌握，就来一起看一下啤酒炖牛肉的作法有什么。 北京军海癫痫病医院

主要材料 牛羊肉 500g

方式/流程

1

最先将牛羊肉洗干净化掉切片

2

放到凉水面盆里加温焯烫

3

准备好全部调味品，葱蒜，花椒大料，良姜，茴香，葡萄酒一大瓶

4

小铸铁锅烧开添加少量食用油，随后加白砂糖糖色

5

炒糖色调焦淡黄色之后倒进焯烫好沥干水份的牛肉块

6

爆锅一会儿倒进酱油

7

添加全部调料

8

渐渐地将葡萄酒倒入

9

直到葡萄酒开过之后，拉开外盖炖10分钟，随后盖外盖文火炖制

10

大约一小时之后见到料汁很少了添加适量盐，再次炖，直至料汁收湿就可以了

11

起锅盛入碗中开吃

常见问题

拉开外盖煮十分钟是以便便于腥味儿可以更强的蒸发出来，添加葡萄酒炖制的牛羊肉更为美味可口

葡萄酒牛肉做法

特色菜及作用：家常菜食谱 壮腰健肾菜谱 肢寒害冷菜谱 贫血食谱

口感：咸怪味 加工工艺：炖

啤酒牛肉的制做原材料：

主要材料：牛羊肉(胖瘦)300克

辅材：葡萄酒250克,红萝卜50克,圆葱(白皮)25克

调味品：姜5克,蒜头(白皮)5克,白糖5克,番茄沙司15克

教您葡萄酒牛肉怎么做，怎样做啤酒牛肉才美味

1. 将红萝卜清洗切割成滚刀块;

2. 圆葱清洗切片;

3. 姜清洗切成片，大蒜瓣清洗预留;

4. 牛羊肉切割成一小块用开水焯后捞起来，放进凉白开水中洗掉白沫子备用;

5. 坐锅打火下油，水温达四成热时，放进生姜片、大蒜瓣、圆葱块煸炒，再添加番茄沙司、牛肉块、生抽、白砂糖、葡萄酒;

6. 待锅开后放进红萝卜块、白胡椒粉、食盐，最终倒进石锅选用文火炖三十分钟就可以。

啤酒炖牛肉的作法，文中就详尽干了详细介绍，坚信想尽早学好啤酒炖牛肉的盆友，早已实际了解了啤酒炖牛肉的作法，因此 在了解了啤酒炖牛肉作法之后，那麼要根据试着制做，才可以真实的作出口感较为正宗的啤酒炖牛肉。