【湘菜啤酒鸭的做法】_啤酒鸭_怎么做_家常做法_做法大全

6.接下去要炒鸭肉了，一般来说，做这菜要先把鸭肉焯水，除掉鲜血，随后再用食油来炒，今天我做的这一无需绰水，都不用食油来炒鸭肉，只是用鹅肉本身带的油来制成这家常小菜。 北京军海癫痫病医院

7.鸭皮朝下，鸭皮上含有许多油，待鹅肉水汽炒干后，油就渐渐地的出来，鹅肉炒做了水分曝出油

8.放进姜，麻椒，八角茴香炒成香气

9.再放进豆瓣电影与生抽炒成色调

10.炒成色调

11.倒进一瓶啤酒

12.放进香叶和桂皮大火烧开转文火炖十分钟

  以上便是湖南菜的一种——香辣啤酒鸭的作法了。鸭子肉自身是不易上火的，也有降火的作用。可是添加朝天椒以后的鸭子肉便会较为上火。可是鹅肉自身有的一些益处还会在的，例如改进人体水肿、促进消化，还能具有补气补血的功效。