辣辣辣子鸡简单易学的做法

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鸡腿肉（两只）、干辣椒（若干）、花椒（若干）、生姜（一个）、大蒜（一个）、盐（若干）、酱油（一勺）

做法步骤：

1、先把鸡肉宰成小块，辣子鸡必须小块，不然不容易熟和入味，这是没有改刀的大坨鸡肉。

2、把宰成小块的鸡肉适量加入盐，花椒，料酒，酱油，胡椒粉可以来丁点儿。拌匀静昆明能治好癫痫病的医院置20分钟。

3、锅中放入菜籽油（一直觉得菜籽油做荤菜才够味），烧热至没有生清油味，想吃香一点的可以把油jian一下（断生后添加大葱，生姜，八角，桂皮），这样经过练制的油会更香，因为是晚上，嫌麻烦，就把清油jian老就下腌制的鸡肉，大火烧干水汽，然后中火煸10分钟。

4、随后加入生姜片，蒜片，花椒，炒几分钟后加入干海椒，最后加入芝麻，味精，少许白糖调味收工，开吃。

鸡腿肉的热量(卡路里)181千卡；有利：低钠盐，济南癫痫医院的排行榜富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与基围虾、羊肉、圆白菜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量(卡路里)2怎么才能早早的发现有癫痫病？58千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素癫痫病对下一代有什么影响B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与排骨、玉米面、醋搭配；与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；