蚝油蘑菇的做法 -

　　蘑菇──食用菌之王 北京军海癫痫病医院

　　主料：白蘑菇250克；

　　配料：黄瓜、西红柿、蒜片；

　　调料：蚝油30克、白糖3克、老抽少许。

　　科学制作： 小孩抽搐挂什么科>　　1、白蘑菇切块、黄瓜去瓤切块、西红柿切块备用，净锅下水，白蘑菇氽水至熟捞出冲凉备用；

　　2、净锅下油加蒜片爆香，加白蘑菇翻炒均匀，下蚝油、白糖、老抽边炒边加少量油，起锅前加黄瓜块、西红柿块翻炒均匀即可。 <甘肃比较好癫痫病医院在哪p>　　菜品特色：呈金黄色，蚝油味浓。

　　操作要领：买蘑菇时宜选肉厚、无斑点的。过去市场上的蘑菇都是罐装，可以直接烧菜。现在超市、农贸市场都有鲜品出售，但烧菜之前最好先用开水焯一下。