萝卜鱼的做法大全_萝卜鱼怎么做好吃_萝卜鱼的家常做法

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萝卜鱼的做法：

1、将比目鱼肉洗净，劈成长5厘米、厚0.3厘脑外伤癫痫米，一端宽3厘米)一端宽1.5厘米的片，共12片。

2、平摆在盘内，撒上精盐、胡椒面、绍酒腌渍入味。再将剩下的鱼肉同猪肥肉膘一起剁成细泥放入碗内，加鸡蛋清、绍酒、葱末癫痫病能被完全治愈吗、姜末、胡椒面、清水、精盐搅匀成馅，均匀地卷入鱼片内，制成一头粗，一头细如萝卜状的鱼卷，鸡蛋打入碗内搅匀，将鱼卷周身沾匀干面粉，挂匀鸡蛋液，沾匀细包渣，每只鱼卷的粗端插入一根竹签。河南省癫痫病医院>

3、炒锅内放花生油用中火烧至七成热(约175℃)时，将鱼卷投入炸至金黄色取出。抽出竹签，在竹签的小孔内放入一叶消毒过的香菜叶，整齐摆入盘内即成。