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发布时间:2022-06-11 05:26:49
面粉(300克)、猪肉馅(250克)、温水(150克) 辅料: 鸡蛋(1个)、葱花(5棵)、姜(1小块)、十三香(1小勺)、生抽(2小勺)、料酒(1小勺)、盐(1小勺)、香油(1小勺)、蚝油(1小勺)、食用油(2小勺) <癫痫病突然发作表现p>做法步骤: 1、准备好肉馅。葱花切碎,姜剁成末。 2、肉馅里加入十三香、盐、料酒、生抽、蚝油、香油,顺一个方向搅匀,加入一点清水,顺一个方向搅打均匀上劲儿(搅拌成水打馅儿)。 3、加入葱花、姜末,拌匀,备用。 4、面粉加鸡蛋、温水,和成光滑的面团(面团的软硬程度与包子面团一样),盖上盖子或保鲜膜饧30分钟。 5、将有额叶癫痫后应该怎样治好面团分成2份,分别擀成大薄片(成方形或长方形)。 6、在面片两侧三分之一处各切二刀,切口长度是面片长度的三分之一,其中最上面的面片切口要略长些,因为肉饼越卷体积越大,需要的空间也越大。 7、除去最右下角部分,其余地方抹上肉馅,尽量抹平整。 8、将右下角没抹肉馅儿的面片向左折上来,每折一下都要轻轻按压一下。 9、将左下角向右折上来。 10、向上折。 黑龙江中亚医院是公立医院吗>11、中间右侧向左折上来。 12、中间左侧向右折上来。 13、向上折。 14、右侧向左折上来,肉饼越卷体积越大,因此,最上面的面片切口要切长些。 15、最后一片向右折上来,稍整理,把边缘部分捏合。 16、用擀面杖轻轻擀成大饼,两面交换着擀,注意尽量不要擀破皮。 17、取平底不粘锅,刷一层油,放入肉饼生坯,盖上盖子,用根治癫痫的中草药最小火焖煎7分钟左右,这样饼皮不会硬。 18、翻面,再焖煎7分钟,两面呈金黄色即可。 19、切块,装盘。 面粉的热量(卡路里)1383千卡; 猪肉馅的热量(卡路里)227千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高; |