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凉拌苋菜怎么做好吃凉拌苋菜的做法

院墙外墙根处不知何时长出几株苋菜,采几片肥嫩的叶,用蒜泥凉调了清新爽口。北京军海癫痫病医院

凉拌苋菜---不花一份钱的清脂瘦身菜

主料:苋菜200g

辅料:精盐1/2茶匙、大蒜1头、生抽1茶匙、香油适量、陈醋1茶匙

凉拌苋菜癫痫病有遗传的吗的做法

1、大蒜瓣放入蒜臼子调入精盐,用力砸成蒜泥。调入陈醋、生抽,调入香油以提香。蒜泥拌匀后静置一段时间,氧化的蒜泥可促进大蒜素增加。

2、苋菜择掉老叶洗净,洗好的苋菜入开水锅焯烫数秒,烫至苋菜叶片颜色稍微变深后捞出,过凉开水。焯烫好的苋菜攥净水,调入砸好的蒜泥拌匀。

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凉拌苋菜食材搭配小提示

苋菜和鸡蛋能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症,有助于增强人体免疫功能

鳖肉和苋菜不能一起吃:同食难以消化

苋菜的营养价值

苋菜的幼苗、嫩梗和叶,均可食用。苋菜叶多质治疗小儿癫痫病吃什么药好嫩,茎细柔软,既可炒食,又可氽烫后凉拌,还可粉蒸,如与蚕豆米同烧,则味道更加鲜美。

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