拔丝香蕉的做法大全

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拔丝香蕉的做法大全

拔丝香蕉的用料

香蕉三根，白糖、生粉以扩牛奶和鸡蛋清等配料适量就可以，再就是准备一些食用油。

拔丝香蕉的做法步骤

1、把香蕉去掉外皮以后切成自己的喜欢的段状，给孩子食用时不要切的太大。

2、把切好的香蕉段放入到碗中，再加入牛奶和生粉以及蛋清进行调制，让香蕉外层都包上粘液为最好。

3、把锅中放油，加热以后把香蕉段取出放入锅中炸制，炸到香蕉表面为金黄色以后取出。

4、把香蕉炸好以后，要把锅中的油取出重新起锅放入油，在油温五成热时就要把白糖加入进去，加入以后要不断的进行搅拌，等糖完全化开。

5、等锅中的糖完全化开以后，把香蕉倒入锅中，快速翻动，并把火关掉，一分钟不到的时间就要马上出锅装盘，给孩子食用时可以备一碗凉白开，让孩子把香蕉块放入冷水中醮凉以后再吃。