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春季食谱大全春季吃什么菜谱养生咨询网—中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识

时间:2021-10-13 来源:白露养生网 点击:686次


  春日食春芽是大自然的赐予,中经典著作《黄帝经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物。里的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,以食春芽有,如、豆芽、蒜苗、豆苗等。春日,尝鲜,首推春韭。冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,癫痫病常见的病因是什么味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

  春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,以为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止四川有哪些治疗癫痫的医院血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜用沸水烫软,捞出再炒。

  葱、姜、蒜不仅是调味佳品,还有药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候。

  说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼大脑异常放电什么原因出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,如果说肉食者鄙,食笋则正好反。笋的味道就是如清雅隽永。苏东坡曾道:“无竹则俗,无肉则瘦,若想不俗也不瘦,笋煮肉。”中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

  “春气之应,之道也。”“吃春”的重点不仅在于“吃”,“喝”也同样重要。春季第一茶,亦花亦茶——癫痫病开颅手术后遗症它就是熟悉的玫瑰花。

  玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。此外,具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶,还能让心情“多云转晴”。不仅如此,玫瑰花茶还能美容养颜,有助改善皮肤干燥、消除色斑、改善肤色。


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